วันนี้จะพาไปชิมอาหารในร้านริมทางรถไฟกันหน่อย ผมตรงดิ่งไปที่สถานีรถไฟสามเสนตามคำน้องสาว พอมาถึงก็เลือกร้านที่ดูดีมีสกุลหลากหลายใกล้ๆแถวนั้นจนได้มาลงเอยที่ร้าน “ครัวมะลิ” สโลแกนของร้านนี้ฟังดูเข้าท่าผมก็เลยเอามาตั้งเป็นชื่อเรื่องแบบมักง่ายซะเลย “ครัวมะลิ อร่อยกลางกรุง”

หน้าร้านครัวมะลิครับ อยู่ตรงข้ามสถานีรถไฟสามเสนฝั่งโรงกรองน้ำ หาไม่ยากเลย

เดินเข้ามาจะเจอการจัดแต่งร้านในแนวว่า เรากำลังเดินเข้ามาในบ้านของไฮโซคนหนึ่งซึ่งไม่รู้ว่าเป็นใคร 555+ แนวแบบนี้ถ้าเปิดประตูเข้าไปแล้วกลายเป็นร้านอาหารกึ่งผับก็ไม่แปลกเลยนะ แต่ที่นี่ขายอาหารไทยลุ่นๆครับ

ก่อนเดินเข้าร้านเอาป้ายมาโชว์กันหน่อย พร้อมสโลแกน

 
เข้ามาในร้านบรรยากาศช่วยคลายความอึดอัดที่ต้องเข้ามาในร้านแนวไฮโซแบบนี้บ้าง อย่างว่า ผมไม่ค่อยถูกกับร้านที่ดูหรูๆเท่าไหร่ ถ้าน้องสาวไม่มาด้วยผมคงยากที่จะกล้าเดินเข้ามาคนเดียว ชอบอย่างหนึ่งที่พนักงานจะไม่มาอะไรกับเรามากนักเว้นเสียแต่จะเรียก ช่วยลดความเกร็งของผมไปเยอะเลย

จานช้อนจัดไว้อย่างดีที่โต๊ะ ดูกันเองเนอะ คงไม่จำเป็นต้องบรรยายกระดาษ จาน ช้อน เหอะๆ

ชาตระไคร้ครับ แต่งด้วยกล้วยไม้มาด้วย รสโอเคไม่ฉุนตะไคร้แล้วก็ไม่หวานจนเกินไป

ที่นี่เค้าเสริฟทุกอย่างมารวดเดียวพร้อมข้าวเลยครับ ดีที่ไม่ต้องเสียเวลารอมาทีละอย่าง หรืออาจจะเป็นเพราะผมสั่งไม่กี่อย่างก็ได้เลยได้ไวหน่อย

มาเริ่มกันที่ผัดสะตอก่อนเลย สำหรับคนชอบอาหารใต้แท้ๆ อาจจะไม่ชอบจานนี้เท่าไหร่ เพราะจะออกแนวสะตอผัดน้ำมันหอยมีกลิ่นกะปินิดๆมากกว่า สำหรับผม รสยังแรงไม่พอ แต่ถ้าชาวต่างชาติมากินคงจะร้องอร่อยกันถ้วนหน้า

จานต่อมาเป็นจานมาตราฐานของผมครับ ถ้าร้านนั้นมี “ยำปลาดุกฟู” ผมต้องลองสั่งมากินทุกครั้งไป เอาเครื่องยำมาให้ดูกันก่อนว่าครบเครื่องกันรึปล่าว รสชาติดีครับ เปรี้ยวนำ หวานตาม เผ็ดปลายลิ้น เค็มปะแล่ม จานนี้ผ่าน

ปลาดุกทอดกรอบฟูกำลังดีครับ เนื้อเน้นๆแป้งน้อยๆ ถึงจะอร่อย ที่สำคัญใบคื่นฉ่ายกินแนมปลาดุกฟูเข้ากันไม่ใช่น้อย

ทอดมันกุ้ง เป็นจานที่ผมไม่ปลื้มเพราะรู้สึกเหมือนกินทอดมันกุ้งแช่แข็งยังไงม่รู้ รู้สึกถึงเนื้อปลามากกว่าเนื้อกุ้งครับ เลยไม่โดนเท่าที่ควร

สุดท้ายที่โดนที่สุดในมื้อคงเป็นชามนี้ครับ แกงคั่วหอยขม อาหารที่ดูธรรมดาแต่ปรุงได้เฉียบดีแท้ครับ ดูเครื่องทุกอย่างมันลงตัวไปหมด กะทิถึง เครื่องถึง เลยพลอยถึงใจผมไปด้วยครับ

อาหารจานอื่นต้องลองกันเอง แต่ไม่อยากให้พลาดจานนี้จริงๆครับ หอยแกะเปลือกต้มแล้ว ไม่้องมานั่งดูดให้เขินครับ [^ ^] จานนี้ผมแย่งกันกินกับน้องสาวเลยทีเดียว ส่วนทอดมันกุ้งจานที่แล้วเกี่ยงกันกิน 555+

เอาล่ะครับ ขอจบด้วแผนที่ร้านดีๆที่น่าไปลิ้มลองกลางเมืองอย่าง “ครัวมะลิ” ครับ เจอกันใหม่ในตอนหน้าครับผม [^^]

…